На старой ничего не будет, все изменения в файл troops требуют начала новой игры.
Увеличение силы выстрела в первую очередь дает доступ к более продвинутым лукам, улучшение параметра "верховая стрельба" повышает точность. Вполне возможно, что это и не будет так уж наглядно видно по сравнению с дефолтной игрой. Также большое влияние на наносимый урон оказывают и навыки владения оружием.
Проверить текущие навыки можно в беседе с юнитом-"расскажите о себе". Там могут менятся основные параметы типа "сила" и "ловкость", так как они задаются рандомно в начале каждой новой игры, а вот навыки и уровни владения оружием будут ровно такие, какие мы зададим через troops editor.
Также следует обратить внимание, что при внесении изменений у КАЖДОГО юнита нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимать кнопки Update и затем Save, иначе внесенные нами изменения не сохранятся. Именно каждый раз для каждого юнита, это огромное отличие от, скажем, Item Editorа, где действительно, правим все, и только в конце жмем save для сохранения всех изменений оптом.