Относительно геноцида вы тоже промахнулись. В Пруссии не осталось ни одного прусса. Их просто уничтожили. Вероятно у вас есть иное название нежели геноцид. Но если уничтожается целая группа носителей определённых традиций, языка, верований-как индейцев в Америке, то иначе чем геноцид- полное уничтожение, это назвать нельзя. Тоже самое- курши. Если последний носитель языка группы, которая занимала обширную территорию, умирает в 16 веке, попробуйте подобрать иное сравнение.
А вот тут вот промахнулись Вы. Погуглив, узнаете про напечатанные в XVI веке катехизисы на прусском и про то, что прусский язык звучал в Пруссии ещё в XVII веке. Для уничтожаемых печатали катехизис? В принципе, чтобы узнать об этом процессе, достаточно открыть любую сколь-нибудь серьезную книжку про Тевтонский орден. Если последний носитель языка группы умирает своей смертью спустя 300 лет после завоевания территории, это называется ассимиляция или аккультурация, и это не геноцид. Навскидку привожу
ссылку на Христбургский договор, в котором описываются права, которые Орден давал обращенным пруссам по итогам первого восстания. Такие там ужасы...
Геноцид, согласно взятому мной из википедии определению, определяется как
...действия, совершаемые с намерением уничтожить, полностью или частично, какую-либо национальную, этническую, расовую, религиозную или иную исторически сложившуюся культурно-этническую[1] группу как таковую путём:
убийства членов этой группы;
причинения тяжкого вреда их здоровью;
мер, рассчитанных на предотвращение деторождения в такой группе;
изъятия детей из семьи;
предумышленного создания жизненных условий, рассчитанных на полное или частичное физическое уничтожение этой группы
Для того, чтобы обозначить как геноцид процессы, которые произошли с язычниками в Северной Европе или с индейцами в Латинской (в Северной, да, сложнее) Америке, нужно было бы найти какие-то свидетельства постановки и выполнения обозначенных выше целей. Тут, как видите, особенный упор на физическое уничтожение. Притеснение (подозреваю, в данном случае это было обращение в крепостное состояние) с целью обращения в свою веру - не катит.
Вообще представление о том, что кровожадные псы-рыцари уничтожили пруссов, вероятно, получило широкое распространение в результате идеологического противостояния между Третьим Рейхом и СССР. Примерять понятия и реалии XX века к материалу прошлого нужно очень очень очень очень осторожно (если не стоит задача, как выразился Покровский, "опрокинуть политику в прошлое"). Первая половина прошлого века - очень кровавое время, идеи физического уничтожения "плохих" групп - это особенность той эпохи, а вовсе не Средних веков.
Государства балтийских крестоносцев, вообще-то, во многом отличны своей судьбой от крестоносцев в Святой Земле именно готовностью инкорпорировать местное общество в создаваемое государство. Пруссия, не забывайте, никуда не делась до 1945 года. Физическим уничтожением этого не достигают.