Мне кажется, что полное разрушение - это признак аркадности. Останется только монетки в воздухе подвешивать, которые ГГ должен в прыжке собирать, ага.
Задачи разрушения и не стояло ведь никогда. Ну разве что личная обида уязвлённого правителя, желающего стереть город/замок с лица земли... Ведь этот же самый замок/город потом надо оборонять, зачем же разрушать то, что придётся заново отстраивать?