neoklaud, Если ты вассал какого-либо короля, то он выдает тебе владения (даже захваченные тобой) только пока ты его вассал. Об этом пишется в диалоге с королем, во время выдачи владений. Надо читать!
А вот когда ты начинаешь бунтовать по причине того, что он не отдал тебе поселение, ты выходишь из его фракции и из под его вассалитета. Следовательно, владений ты лишаешься. Так как, хоть ты поселением и управляешь, оно таки принадлежит фракции, в которой ты вассал, а не тебе лично.
Как рассчитывается, отдаст ли тебе король поселение (город, замок, деревню) описано на сайте в разделе учебник. И вообще, было бы не плохо, если бы ты его прочел.
Для того, что бы захваченные поселения были лично твоими нужно создать свое королевство. И вот тогда, ты так же как любой король фракции, сможешь нанимать на свои поместья управляющих лордов. Если они вздумают от тебя уйти, поселение останется в твоем государстве, а не уйдет вместе с перебежавшим лордом (так, как сейчас этого хочешь ты, сбегая от короля, но возмущаясь, почему владения остаются за ним). Если ты вассал, то ты только управленец.
Удачи! Читай учебник и форум!