Сами тексты никак не могут изменить размер букв. Это делают шрифты.
Как применить шрифт какой-нибудь, написано на семь комментариев выше.

Не получается изменить шрифты. Кидал уже и в игру и в мод, даже и там, и там дублировал - пофиг. (win7 стим версия) Можете помочь?

UPD: Методом научного тыка нашел следующее решение:
Изменяем размер шрифтов в стандартном не модифицированном игровом файле Mount & Blade With Fire and Sword>Data>font_data.xml (84кб).
Для этого, открыв его блокнотом, во второй строке изменяем значение фонт сайз <FontData width="2048" height="1024" padding="10" font_size="70" font_scale="100" line_spacing="100"> на нужное. Важно - чем больше значение, тем меньше шрифт.

Мне, для монитора 27" 1920х1080, подошло значение 120.