В ПоП нет супер-универсальных юнитов. Даже конные лучники-мечники требуют иногда дополнения. На начальном этапе, первый город-замок предпочитаю брать: первый ряд-пехота-легионеры (принимают основной огонь, прорежают защитников дротиками), второй ряд- авантюристы, северные рыцари, рыцари-разбойники (все со стрелковым), третий - лучники (рейнджеры равов, снайперы сарлеона, имперские арбалетчики).
  Потрепанный осадами или минорами город, 100 рыл возьмут, но только Независимость, как уже говорили выше, объявлять смысла нет, схавают. А, если ГГ еще и не очень знаменит (и слабенькие отношения во фракции), замок Король может и не дать   .

96 почти топовых рыл хватит чтобы захватить замок, нужно просто подобрать удачный момент, когда его гарнизон будет прорежен предыдущей осадой. Город взять нахрапом будет проблематично, хотя и здесь может повезти: Пэйсбрюк очень часто грабят Джату и Таинственные Горцы)), после этого там остается крайне тщедушный гарнизон - бери не хочу. А когда обзаведетесь городом/замком, стоит основать рыцарский орден и постепенно заменить свою походную армию рыцарями/сержантами (их выдают в награду за орденские квесты). ИМХО, сначала стоит создать отделение какого-нибудь стандартного ордена, а СКО основать уже во втором своем владении, когда оно появится. Но тут, конечно, хозяин-барин.

Но вообще, как по мне, вот так вот сходу становится королем - не слишком удачная идея. Сожрут добрые соседи. Лучше перед этим послужить вассалом - тогда и собственный замок/город будет легче защищать (лорды-соратники могут отогнать врага, если повезет). Чтобы король отдал захваченный замок вам, нужно захватить его самому - обычно в этом случае короли легко

У меня идет стабильно и без вылетов  на 32 битной и 3 Гб оперативной памяти. На первой странице есть ссылка для повышения быстродействия. Пункт 2 в ней очень помогает.