ну да...запрограмировать, как караваны, пусть ездят между городами\замками...
в отрядах 20-30 человек, 5-7 рыцарей и остальные сержанты-кнехты...
квесты под эту тему например: пропал отряд патруля, магист тамплиеров просит ГГ узнать, что случилось, или достать лошадей, что бы помочь отряду доехать до города...за сарацин - напасть на отряд, остановить поток паломников - отсюда минус к благосостоянию города...
Кстати а отряды паломников будут? типа 50-60 монахов(бомжей) - помог +к уважению и морали, побил если сарацин - тоже самое...