Болталка

А вот вики не считает мышечную ткань рыб и морепродукты мясом

Diu,
А нос это вообще хрящ

вики не считает мышечную ткань рыб и морепродукты мясом

Во дела!

На самом деле там написано что это спорный момент.

"Определение мяса в различных культурах включает различные составляющие"

Diu,
А нос это вообще хрящ

Это называется "мясной субпродукт"

Собственно, суть спора в определении понятия "животное". Мясо - это мышечная ткань животных.

А рыба значит растение. 

Diu, https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0_(%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B0)
Вот та же вики, но говорит уже о том, что рыба - это мясо рыбы. Она считает и то, и другое.

Попробовал поискать более компетентные источники. БСЭ и Британника ушли от ответа на этот вопрос. А вот Брокгауз-Ефрон на вашей стороне:

На рыбу, раков и устриц следует также смотреть, как на мясные пищевые средства.

Но он, конечно, изрядно устарел, это тоже следует учитывать.

WarlocK, этот термин мог использоваться и в переносном смысле

Улитка например тоже считается мясом.

Вот, нашел авторитета на моей стороне Похлебкин разделяет понятие "мясо" и "рыба"

Вот это уже немного похоже на холивар, например

По мне так все это имеет религиозные корни.

Вот, нашел авторитета на моей стороне  Похлебкин разделяет понятие "мясо" и "рыба"

смотря как понимать...
мясо в контексте "кулинарии".. аки продукт убоя...
или мясо в контексте анатомии... аки мышечная ткань животных ...тогда и рыба  --это мясо...

По мне так все это имеет религиозные корни.

Вспомнилась в связи с этим смешная вещь. Читал где-то обсуждения того, что мясо бобра разрешили есть в пост, т.к. он плавает, а значит - рыба. Там было предложение причислить черепаху к орехам

Agasfer, кмк мясо - это именно кулинарный термин. В анатомии - мышцы, кости, соединительная ткань и т.д.

"Аааа, свежее мясо" (С)

"Аааа, свежее мясо"

http://www.youtube.com/watch?v=KL7xED2BRes

Еще пушечное мясо есть. И пушечное сало. И они имеют совершенно разную природу, что удивительно.

хотя скоро будет всем хакуна матата...

Food and Agriculture Organization ( Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН )
http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e05.pdf


а говядину со свининой признают жутко вредной пищей... ни..ни.. 
...оо вы ещё не пробовали крикетбургер...??с замечательными жирными мексиканскими сверчками..

Вот это уже немного похоже на холивар, например

Хах Да, тоже об этом подумал

Agasfer, и причем здесь подобие, опять же? Я упоминал кальмаров именно в сходном по вкусовым качествам контексте. Если тема была "мясо или рыба", то понятное дело, что нужно сперва попробовать на вкус, прежде чем решить, что это может быть. Не зря же например, готовят кальмаров стружкой, сушеное мясо кальмаров очень напоминает мясо раков. Так же и с креветками. Все зависит от способа готовки. Вообще не люблю долго распространяться на одну и ту же тему (не любитель разводить болтовню), но мысли овладели, а что если прилетит инопланетянин (ну а вдруг?) на планету, где царствует голод (допустим) и пришлось его убить и съесть, ну или как-то опробовать его на вкус, благо не было чего-то под рукой съедобного, и он неожиданно оказался на вкус как мясо кабана, хотя на вид не человек. А был ящер какой-нибудь, ну или вообще нечто вроде осьминога с щупальцами. Я это к чему. Прежде чем определять,  что это - мясо или нечто другое, нужно по разным ощущениям определить. И на вкус и на цвет, и на запах. В данном случае превалировало убеждение именно по вкусовым ощущениям. Надеюсь, с этой темой покончено?

ан всё равно... никому ничего не навязываю... хоть головой об стену, ежели хочицца...
и ежели кто хочет, может называть мясо хоть кремово-ванильным деревянным пудингом....
просто от этого мясо не перестанет быть мясом ---сиречь мышечной тканью животных ... 

Кстати, мастерство кулинаров дошло до таких высот, что по вкусу пищи отнюдь не всегда можно определить, из чего она приготовлена. Ту же сою с успехом используют вместо мяса.

А чего, трампосрач еще не завезли?

А чего, трампосрач еще не завезли?

Да кому он тут нужен? Трамп в смысле. Срач то всегда определенным личностям интересен.

всю политоту предлагаю отдавать мастерам кулинарам... пусть пирожные делають...ну или блинчики... отбивные (даже молоток такой есть специальный)...

По-моему веселуха. Совсем плохо дела идут у ребят
http://oldband.ru/news/kalashnikov-nachnet-zarabatyvat-na-igrah/