Я тоже толстею медленно, в жратве себя не ограничиваю (в рамках определенного набора продуктов) - быстрый обмен веществ. Колбаса, пельмени (кроме "тру-домашних"), другие полуфабрикаты, фаст-фуд, химические сладкие напитки - крайне редко, уже даже не тянет. Сладости посмаковать люблю, но не наркоша.) А в связке со спортом, в период набора массы, когда важен профицит и ешь контролируемо по часах, а не когда хочется, то и на сладости не особо тянет. Подхожу к питанию внимательно, но без лишнего фанатизма, никого не осуждаю.)
Но вообще да, сахар - зло, особенно при отсутствии физической активности (в особенности анаэробного характера).
К слову, справиться с тягой к сладкому, говорят, помогает немного пиколинат хрома. Но на себе не тестировал.