Если сильно уж охота отметить их на глобалке: дорисовать пару (десятков) статичных объектов на реках в виде лодочек, при наведении курсора - "рыбаки удят рыбу на реке Днепр/Волга/Висла/..."
Если задействовать WSE (как с деревнями) - будут появляться при появлении ГГ рядом с ними.
И ещё один шаг в будущее

Если такому объекту придать статус "рыбное место", ГГ может и сам поудить рыбку.
включается игра "русская рыбалка"

Есть такой сим рыбалки, вдруг кто не в курсе
А при наличии соли в обозе - и завялить.
разбивается лагерь на сутки - и рэндом...
А рядом бродят толпы рыбинспекции в лице бандитов

(Сколько веков прошло, а ничего не поменялось...)
В случае огневого контакта со стороны ГГ участвует половина (треть/четверть) отряда - остальные рыбачат...
При желании можно будет устроить и подобие шервудской охоты, только егерями будут патрули лордов