В реальности, даже без пробития или разрушения брони (т.е. без нарушения целостности бронекорпуса), ОФ снаряды крупного калибра могли вывести танк из строя, банально уничтожив всю навесуху (приборы наблюдения, антенны). Могли повредить ствол орудия.
При попадания в башню, ее могло заклинить, повредить поворотный механизм. Не говоря уже о контузии экипажа, о поражении экипажа осколками брони собственного танка, даже без сквозного пробития брони.
Так что стреляли по танкам ОФ снарядами и вполне себе добивались результата.
Касательно ИБ. СУ-152 вполне неплохо фугасами разбирают и Тигров и Фердинандов. Однако советским танкам чудовищно не хватает обзора. Плюс всякое отсутствие командного взаимодействия. Плюс то, что на т34, т-70, танках которые могли бы хоть как-то выполнять роль света никто вообще не заходит в бой. Ибо они просто мясо. Ф-34 даже в борт не пробивает Тигра, хотя в реальности с расстояния менее 500 м, пробивали ЕМНИП.
По сути ИБ вата. Как и предполагалось невозможно отбалансить танки в ИБ. Хотя, разрабы, справедливости ради следует сказать, даже не попытались это сделать. Можно было бы попробовать сделать ИБ как роты. С заранее определенным составом. Где было бы например 10 немецких танков из которых 1 Фердинанад, 2-3 Тигра и остальные Штуги и Пазики, и 15 советских танков где было бы 2-3 СУ-152, 8-10 Т34, и Т-70. Плюс командир как в роте. Плюс разные ачивки за участие в ИБ, и дело могло бы пойти. А так как сейчас - шняга.