Анимация перетаскивается в принципе так же, как и доспехи. (Нажмёшь ПКМ и увидишь) Проще заменить одну аниму другой. Под тем же именем. Только количество кадров надо согласовать.
А если добавлять, то надо редактировать файлы модульной системы. Прописывать анимацию в module_animations и потом вставлять в разные сцены.
Разделить модель можно только в каком-нибудь 3Д редакторе. Если потом обе части прописать в ОПЕНЕ под одним именем, то в игре модель будет выглядеть как целая.