Пустая она давно уже никому не интересна - весь цимес в DLC, коих уже придумано вагон и маленькая тележка.
Как минимум, чтобы начать играть пустой игры достаточно. Примерно половина контента каждого DLC была в патчах, то есть, без них не будут работать только некоторые расширенные личностные механики персонажей (из Way of Life), расширенный функционал совета и законов (из Conclave), большая часть тайных обществ (из Monks and Mystics), и ранние старты (из Charlemagne и The Old Gods) ну и играбельными будут только христианские персонажи. Более-менее всё остальное (не уверен, что не забыл ничего) будет и без DLC, а учитывая сложность и многообразие этой игры, обычной версии за глаза хватит, чтобы с ней ознакомиться и разобраться как вообще в неё играть.