Партизан партизану рознь. Теоретически, каждый житель своей страны, оставленный в тылу у наступающего врага - потенциальный партизан. Но не каждый сразу же берет в руки оружие. Кроме того, основной чертой партизанства как такового является их неподготовленность. Подготовленный отряд - это уже диверсанты. Партизане же не имеют хорошего оружия и сильно ограничена в амуниции. Поэтому, их деятельность концентрируется не вокруг сражений как таковых, а вокруг ослабления тылов противника, подрыва их снабжения и, при особо талантливых личностей в составе действующих групп, диверсионная деятельность. Если говорить о конкретном периоде, обозначенным тематикой раздела, то можно говорить о том, что главной целью партизан на тот момент являлись именно подрывы деятельности снабжения, что, в общем-то, более или менее успешно и делалось. Другое дело, что осуществлялось это не обязательно открытыми способами (то есть, рейды как таковые были довольно опасны и не очень эффективны, ведь сами по себе обозы все-таки имели охрану), а различными ослабляющими. Завали дорогу деревьями и получишь не менее эффективный результат.
Впрочем, это, конечно же, сугубо мое личное мнение.