У меня довольно глупый вопрос.
Если я правльно понимаю, есть лорды хорошие, которые деревни не грабят и вообще honor, а есть плохие, которые.... ну.... плохие 
Как проще понять кто есть кто?
Или такого в игре вообще нет, и поведение у всех одинаковое?
Понять можно из диалогов с ними:
когда первый раз тебя встречают,
после того как ты их победил и захватил в плен,
при обсуждении, кому отдать захваченный замок... и т.п.
А деревни жгут все, независимо от характера, сцуки. Только мотивация у них как бы разная (одни делают это дляя прикола, другие рационально обосновывают).