"Монгольская семья, скажем, из пяти человек за неделю в среднем съедает одного одного с половиной барана, в зависимости от сезона." итого на 30000 человек 469285 баранов на 365 дней если тогдашние монголы ели в два или более раз больше то это все равно не такая уж и большая цифра
в одной только современной Внешней Монголии в 1985 году было примерно 13244000 овец а ведь Внешняя Монголия это только небольшая часть империи Монголов в 1237 году,в современном Китае овец разводят в основном на севере Китая поголовье их там 157900000 голов на 2004 год, если прибавить сюда остальные территории то выйдет намного больше,
плюс учитывая что монголы таскали немалую часть еды в виде вяленого мяса "борц", которое может храниться очень долго то число баранов еще меньше + еда захваченная в поселении
современные лошади монгольских пород например алтайская тянут 100-150 кг
"Алтайская лошадь, вьючно-верховая лошадь из группы монгольских пород, разводимая в горных районах Алтайского края РСФСР. Отличается значительной силой, вынослива, неприхотлива. Масти: серая, рыжая, саврасая, буланая и др. При небольшом росте имеет длинное туловище, широкие грудь и круп, короткие шею и ноги. Высота в холке 132—137 см, косая длина туловища 138—144 см, обхват груди 160—165 см, обхват пясти 17—19 см, живая масса (распространён термин «живой вес») 300—350 кг. Мясная и молочная продуктивность высокая. Используется под седлом или вьюком (в горах) и на с.-х. работах. Грузоподъёмность под вьюком 100—150 кг. А. л. улучшают скрещиванием с верховыми и упряжными породами.
А. Красников."
мяса со среднего годовалого барана 30 кг(точнее 19- 50 кг) "борц" как правило легче - пусть будет 25 кг,
в итоге что бы 30 тысяч современных монголов куда-то отправились нужно загрузить едой 9776 лошадей, это еда на месяц(это если 100 кг на лошадь,если 150 кг то меньше лошадей) т.е. это без баранов и трофейной еды и помощи всяких "болховских княжат"...
якутская лошадь(родственница монгольской) хавает траву
"Якутские лошади круглый год пасутся в табунах на подножном корме, безо всякой защиты от непогоды. При резко континентальном климате Якутии осадков выпадет сравнительно мало, и снег не слишком глубок - лошади раскапывают его и добираются до травы. Такая зимняя пастьба называется тебеневкой. Весной лошадей пасут на южных крутых склонах сопок (там микроклимат теплее), а с наступлением тепла их перегоняют на открытые гривы. Летом под пастбища используются кочковатые и бугристые заболоченные луга и лесные поляны, осенью и зимой - сенокосные угодья и берега рек и озер. На некоторые особенно богатые зимние пастбища лошадей перегоняют за многие сотни километров. Сено зимой получают в основном лишь рабочие лошади (это, как правило, мерины), которых содержат в загонах."
"Тебенёвка
Тебенёвка (от тюрк. тебин — зимнее пастбище под снегом, от тебу — ударить ногой), пастьба с.-х. животных на пастбищах, покрытых снегом. Применяют в районах отгонного животноводства, где практикуется круглогодовое пастбищное содержание животных. Хорошо приспособлены к Т. олени, лошади, овцы, хуже — крупный рогатый скот. Животные откапывают корм из-под снега (лошади из-под снежного покрова глубиной до 50 см, овцы — до 25 см, крупный рогатый скот до 10 см). Т. лучше переносят животные местных выносливых пород и их помеси. Лучшие пастбища для зимней пастьбы — степные, имеющие в травостое многолетние плотнокустовые злаки (ковыли, типчаки), полыни, солянки. В некоторых районах с ограниченными естественными пастбищами для зимней пастьбы отводят участки с посевами овса, суданки, сорго и др. На случай непогоды (буранов, гололедицы) создают страховые запасы кормов. Для борьбы с обледенением пастбищ используются тяжёлые бороны, тракторные снегопахи и др.
"
Большая советская энциклопедия
"Тебеневка
от киргизского слова тебень (зимнее пастбище); вошло в употребление везде, где скот круглый год выпасается на подножном корме, т. е. на юго-вост. окраинах, населенных кочевыми инородцами. Принадлежащий последним скот круглый год "тебенеет", летом на особых летовочных пастбищах, а зимою на зимних участках, в летнее время оставляемых нетронутыми; здесь он добывает траву, разгребая снег. В начале весны пастбищами служат возвышенные места, где быстро пробивается новая трава, а когда спадет вешняя вода, скот перегоняется на более низкие пастбища, богатые ковылем. Во время весенней Т. в пользовании пастбищами строго соблюдается следующий порядок: впереди идет рогатый скот, который срывает более высокие травы, скусывая их верхушки; затем следуют лошади, срывающие травы ближе к корню, и, наконец, овцы, которые выбивают своими острыми копытами все пастбище. Зимняя Т. является почти сплошным голоданием, тяжело отзывающимся даже на самом крепком организме; все время притом скот находится под открытым небом. Только недавно кочевники стали устраивать небольшие стойбища для скота в видах защиты от буранов — но помещения эти низкие, тесные, совершенно темные, а во время оттепели стойла превращаются в сплошное болото. Сенных запасов на зиму кочевники делают очень мало, предназначая их главным образом для скота, неспособного тебеневать в глубокий снег — для крупного рогатого скота и для верблюдов; овцам, козам, лошадям сено дается лишь в исключительных случаях — во время сильного бурана или гололедицы. Зимние тебеневочные пастбища располагаются вблизи зимовок, устраиваемых около рек, богатых растительностью оврагов, заливных лугов. Как бы ни были богаты тебеневочные пастбища, малейшее неблагоприятное атмосферическое явление губительно отзывается на хозяйстве кочевника. Особенно много гибнет скота от буранов; кочевники-богачи в 2—3 дня иногда превращаются в нищих; так, в зиму 1879/80 г. в одной Тургайской обл. погибло до 42% всего скота, а в 1890/91 г. лошадей до 48%, крупного рог. скота 32,2%, овец 33%, коз 32%, верблюдов 22%. Тебеневочные угодья строго разграничены между аулами, составляя исключительную принадлежность отдельных обществ: каждое из них зорко следит за тем, чтобы тебеневки не вытравлялись. Ср. Я. Я. Полферов, "Тургайская область" (1896); В. Михайлов, "Киргизское коневодство" (1894); А. И. Добросмелов, "Скотоводство в Тургайской области" (1895)."
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
еще якутская лошадь хавающая траву из под снега
