Попытаться граммотно поделить наделы. Кто-то, совсем недавно, приводил формулу расчета, коротко смысл - до 20 (30) наделов потери растут, потом стабилизируются, т.е. дополнительные владения сверх этого количества будут +к доходу, без роста потерь. С учетом, что с каждой деревни есть доход ( и потери по сборам), но нет расходов на содержание гарнизона, советуют себе оставлять села и несколько городов, а замки верным вассалам.
Сам
Оставляю себе 3-4 города, Ларию, Цез, Янос и т.п. и пару замков для СКО и их деревни. Наделы стараюсь брать Обеспеченные, села своих замков развиваю и берегу от набегов. Разницу доход-расход покрываю пленными и первоначальным капиталом. Когда организую королевство и появляется армия гарнизоны уменьшаю 150-200 замки, 200-300 города. опять же экономия.
Можно ли как то сделать так чтобы король подарил тебе замок или город, при том чтобы не захватывать самому, не являться маршалом и быть вассалом этого короля? 
Можно, но сложно. Если спрашивать лордов за кого они голосуют при разделе добычи. часть всегда скажет, что надел должен достаться тому, кто его захватил, а часть будет ратовать за родственников (друзей). Так что, имея отношения и уважуху, ходишь просишь проголосовать за себя (особенно монарха) и будет счастье.
Зы. К тому моменту, когда достигнешь нужных условий, наделы уже лишние нафик не нужны, или вообще, уже КОРОЛЬ
