Вообще-то все фракции говорят на английском.
По-моему 50%-50%.
Викинги (или саксы) кричат "low porn ork". Норманны "you puni ponketier" (последнее слово до конца не могу расслышать). Можно и русским словечки с акцентом подкинуть. Может даже вырезать из роликов с Сигалом 
Мне кажется, что они просто передают акцент. Так, "норманны" явно говорят с французским акцентом (кстати, звучит довольно смешно). Та фраза звучит "you, puny [кто-то там]" ("ты, ничтожный ...").
А саксы, насколько я понимаю, кричат "low-born orc".
Можно и русским словечки с акцентом подкинуть. Может даже вырезать из роликов с Сигалом 
Скорее со Шварценеггером

.
Да Шотландия несомненно внесет что-нибудь новое, хотя бы отличное от других вооружение и те же килты,
Для справки, килт - это конец 16-го - 17-й век. Думаю, шотландцы 11 века не сильно отличались от тех же саксов или викингов по вооружению.
Но дружинник кричащий "мо рэйдинг", не знаю как для немцев, у меня то и дело вызывает усмешку; По моему выкрики во время боя куда лучше получились в mm моде; хорошо бы чтобы они отличаются ровно на столько, на сколько нужно чтобы отличить нормана от сакса а сакса от киевского дружинника
У дружинников есть уникальные возгласы.
В чем проблема с дружинником, крицащим "мо рэйдинг"? Они в свое время и набигали, и грабили корованы.